Iğdır Üniversitesi Kekik Yağını Bölge Ekonomisine Kazandırdı!

Ağrı Dağı eteklerinde yetişen şifa ve lezzet kaynağı kekik, Iğdır Üniversitesinde yürütülen çalışmalarla aromatik kekik yağına dönüştürülerek bölge ekonomisine kazandırıldı.

GÜNDEM 27.09.2022, 13:47 Yüksel Aslan
Iğdır Üniversitesi Kekik Yağını Bölge Ekonomisine Kazandırdı!

Iğdır Üniversitesi Şifa ve Lezzet Kaynağı Kekik YağıBölge Ekonomisine Kazandırdı!

“Katma Değeri Yüksek Tarımsal Ürünler” alanında ihtisaslaşan Iğdır Üniversitesi, bölgesel kalkınmaya katkı sunmak adına lavanta yağı, çörekotu yağı, lavanta hidrosolü ve gül suyunun ardından bir ürünü daha piyasaya çıkardı.

Üniversitenin Ağrı Dağı eteklerindeki bin 100 rakımlı yerleşkesinde yetişen kekik bitkisi, toplanıp işlenerek aromatik kekik yağına dönüştürüldü.

Kekik yağının Iğdır Üniversitesi’nin ihtisaslaşma kapsamında ürettiği beşinci ürün olduğunu anımsatan Öğr. Gör. Musa Karadağ, şifa ve lezzet kaynağı bu ürünün yakın zamanda satışa sunulacağını dile getirdi.

Karadağ, “2022 yılının mayıs ve haziran aylarında Ağrı Dağı eteklerindeki Şehit Bülent Yurtseven Kampüsümüzün yüksek kesimlerinde toplanan kekikler, su buharı distilasyon yöntemi ile aromatik yağlarla dönüştürüldü. İçerik olarak bol miktarda timol ve karvakrol bulunduran kekik yağının virüs ve bakterilere karşı etkili olduğu da kanıtlanmıştır.” dedi.

“Bin Derde Deva”

Kekiğin ve üretilen kekik yağının yaşlılığı geciktirmeye ve tümör oluşumunu engellemeye de önemli fayda sağladığını ifade eden Karadağ, ardından şunları kaydetti;

“Kekik mikrop öldürücü özelliğiyle antiseptik, antimikrobik bir bitkidir. Ayrıca içeriğindeki maddelerle vücutta hücre koruma sistemlerini güçlendirmesiyle antioksidan, kanser oluşumunu engellemesiyle antikanserojen, her türlü karın ağrısı ve gaz giderici özelliği ile antispazmodik, romatizmal hastalıkları iyileştirmesiyle antiromatizmal, diyabet hastalığını engellemesiyle antidiyabetik ve vücuttaki kolestrol oranını ayarlamasıyla antikolestremik özellikler taşımaktadır. Bu özellikleri ile kekik; yaşlılığı geciktirmekte, tümör oluşumunu engellemekte, şeker hastalığına iyi gelmekte ve gıdaların bozulmasın doğal yolla engellemektedir. Bu nedenle kekik, bin derde deva bitki olarak nitelendirilmektedir.”

Son olarak Iğdır Üniversitesi’nin kekik ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde bölge halkına rehberlik ve öncülük etmeyi hedeflediğini ifade eden Karadağ, desteklerin dolayı Rektör Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma’ya teşekkür ederek sözlerine son verdi.

Yorumlar (0)
-1
kar yağışlı
Namaz Vakti 19 Şubat 2025
İmsak 05:51
Güneş 07:21
Öğle 12:14
İkindi 14:36
Akşam 16:57
Yatsı 18:22
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 23 63
2. Fenerbahçe 23 57
3. Samsunspor 23 46
4. Eyüpspor 23 40
5. Beşiktaş 22 38
6. Göztepe 22 35
7. Başakşehir 23 33
8. Kasımpaşa 23 31
9. Trabzonspor 22 29
10. Gaziantep FK 22 29
11. Alanyaspor 23 28
12. Rizespor 23 27
13. Antalyaspor 23 27
14. Konyaspor 23 24
15. Sivasspor 23 23
16. Kayserispor 22 21
17. Bodrum FK 23 20
18. Hatayspor 23 13
19. A.Demirspor 23 3
Takımlar O P
1. Kocaelispor 25 54
2. Karagümrük 25 46
3. Erzurumspor 25 43
4. Gençlerbirliği 25 43
5. Bandırmaspor 25 40
6. Ahlatçı Çorum FK 25 38
7. Keçiörengücü 25 37
8. İstanbulspor 25 36
9. Ümraniye 25 36
10. Pendikspor 25 36
11. Amed Sportif 25 35
12. Boluspor 25 34
13. Esenler Erokspor 25 34
14. Sakaryaspor 25 34
15. Manisa FK 25 33
16. Igdir FK 25 32
17. Ankaragücü 25 31
18. Şanlıurfaspor 25 29
19. Adanaspor 25 20
20. Yeni Malatyaspor 25 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 25 60
2. Arsenal 25 53
3. Nottingham Forest 25 47
4. M.City 25 44
5. Bournemouth 25 43
6. Chelsea 25 43
7. Newcastle 25 41
8. Fulham 25 39
9. Aston Villa 25 38
10. Brighton 25 37
11. Brentford 25 34
12. Tottenham 25 30
13. Crystal Palace 25 30
14. Everton 25 30
15. M. United 25 29
16. West Ham United 25 27
17. Wolves 25 19
18. Ipswich Town 25 17
19. Leicester City 25 17
20. Southampton 25 9
Takımlar O P
1. Barcelona 24 51
2. Real Madrid 24 51
3. Atletico Madrid 24 50
4. Athletic Bilbao 24 45
5. Villarreal 24 41
6. Rayo Vallecano 24 35
7. Mallorca 24 34
8. Real Betis 24 32
9. Osasuna 24 32
10. Girona 24 31
11. Real Sociedad 24 31
12. Sevilla 24 31
13. Getafe 24 30
14. Celta Vigo 24 29
15. Espanyol 24 24
16. Leganes 24 24
17. Las Palmas 24 23
18. Valencia 24 23
19. Deportivo Alaves 24 22
20. Real Valladolid 24 15
Günün Karikatürü Tümü