Iğdır Üniversitesi Kekik Yağını Bölge Ekonomisine Kazandırdı!

Ağrı Dağı eteklerinde yetişen şifa ve lezzet kaynağı kekik, Iğdır Üniversitesinde yürütülen çalışmalarla aromatik kekik yağına dönüştürülerek bölge ekonomisine kazandırıldı.

GÜNDEM 27.09.2022, 13:47 Yüksel Aslan
Iğdır Üniversitesi Kekik Yağını Bölge Ekonomisine Kazandırdı!

Iğdır Üniversitesi Şifa ve Lezzet Kaynağı Kekik YağıBölge Ekonomisine Kazandırdı!

“Katma Değeri Yüksek Tarımsal Ürünler” alanında ihtisaslaşan Iğdır Üniversitesi, bölgesel kalkınmaya katkı sunmak adına lavanta yağı, çörekotu yağı, lavanta hidrosolü ve gül suyunun ardından bir ürünü daha piyasaya çıkardı.

Üniversitenin Ağrı Dağı eteklerindeki bin 100 rakımlı yerleşkesinde yetişen kekik bitkisi, toplanıp işlenerek aromatik kekik yağına dönüştürüldü.

Kekik yağının Iğdır Üniversitesi’nin ihtisaslaşma kapsamında ürettiği beşinci ürün olduğunu anımsatan Öğr. Gör. Musa Karadağ, şifa ve lezzet kaynağı bu ürünün yakın zamanda satışa sunulacağını dile getirdi.

Karadağ, “2022 yılının mayıs ve haziran aylarında Ağrı Dağı eteklerindeki Şehit Bülent Yurtseven Kampüsümüzün yüksek kesimlerinde toplanan kekikler, su buharı distilasyon yöntemi ile aromatik yağlarla dönüştürüldü. İçerik olarak bol miktarda timol ve karvakrol bulunduran kekik yağının virüs ve bakterilere karşı etkili olduğu da kanıtlanmıştır.” dedi.

“Bin Derde Deva”

Kekiğin ve üretilen kekik yağının yaşlılığı geciktirmeye ve tümör oluşumunu engellemeye de önemli fayda sağladığını ifade eden Karadağ, ardından şunları kaydetti;

“Kekik mikrop öldürücü özelliğiyle antiseptik, antimikrobik bir bitkidir. Ayrıca içeriğindeki maddelerle vücutta hücre koruma sistemlerini güçlendirmesiyle antioksidan, kanser oluşumunu engellemesiyle antikanserojen, her türlü karın ağrısı ve gaz giderici özelliği ile antispazmodik, romatizmal hastalıkları iyileştirmesiyle antiromatizmal, diyabet hastalığını engellemesiyle antidiyabetik ve vücuttaki kolestrol oranını ayarlamasıyla antikolestremik özellikler taşımaktadır. Bu özellikleri ile kekik; yaşlılığı geciktirmekte, tümör oluşumunu engellemekte, şeker hastalığına iyi gelmekte ve gıdaların bozulmasın doğal yolla engellemektedir. Bu nedenle kekik, bin derde deva bitki olarak nitelendirilmektedir.”

Son olarak Iğdır Üniversitesi’nin kekik ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde bölge halkına rehberlik ve öncülük etmeyi hedeflediğini ifade eden Karadağ, desteklerin dolayı Rektör Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma’ya teşekkür ederek sözlerine son verdi.

Yorumlar (0)
banner7
-1
açık
Namaz Vakti 26 Şubat 2024
İmsak 05:17
Güneş 06:40
Öğle 12:26
İkindi 15:31
Akşam 18:02
Yatsı 19:20
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 27 70
2. Galatasaray 26 69
3. Trabzonspor 27 46
4. Beşiktaş 27 46
5. Kasımpasa 27 39
6. Sivasspor 27 37
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 26 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 27 32
13. Alanyaspor 27 30
14. Karagümrük 27 29
15. Ankaragücü 27 29
16. Hatayspor 27 29
17. Konyaspor 27 28
18. Gaziantep FK 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 27 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 24 58
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 24 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 24 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Manisa FK 24 28
13. Ümraniye 24 27
14. Adanaspor 24 23
15. Şanlıurfaspor 23 22
16. Tuzlaspor 23 22
17. Altay 24 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. Wolves 26 38
9. Newcastle 26 37
10. West Ham United 25 36
11. Chelsea 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Brentford 25 25
16. Nottingham Forest 26 24
17. Everton 26 21
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 26 65
2. Barcelona 26 57
3. Girona 25 56
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 26 49
6. Real Betis 26 42
7. Real Sociedad 26 40
8. Las Palmas 26 36
9. Valencia 25 36
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 26 33
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 25 25
15. Sevilla 26 24
16. Mallorca 26 24
17. Celta Vigo 26 21
18. Cadiz 26 18
19. Granada 25 14
20. Almeria 26 9
Günün Karikatürü Tümü