Iğdır Üniversitesi Kekik Yağını Bölge Ekonomisine Kazandırdı!

Ağrı Dağı eteklerinde yetişen şifa ve lezzet kaynağı kekik, Iğdır Üniversitesinde yürütülen çalışmalarla aromatik kekik yağına dönüştürülerek bölge ekonomisine kazandırıldı.

GÜNDEM 27.09.2022, 13:47 Yüksel Aslan
Iğdır Üniversitesi Kekik Yağını Bölge Ekonomisine Kazandırdı!

Iğdır Üniversitesi Şifa ve Lezzet Kaynağı Kekik Yağını Bölge Ekonomisine Kazandırdı!

“Katma Değeri Yüksek Tarımsal Ürünler” alanında ihtisaslaşan Iğdır Üniversitesi, bölgesel kalkınmaya katkı sunmak adına lavanta yağı, çörekotu yağı, lavanta hidrosolü ve gül suyunun ardından bir ürünü daha piyasaya çıkardı.

Üniversitenin Ağrı Dağı eteklerindeki bin 100 rakımlı yerleşkesinde yetişen kekik bitkisi, toplanıp işlenerek aromatik kekik yağına dönüştürüldü.

Kekik yağının Iğdır Üniversitesi’nin ihtisaslaşma kapsamında ürettiği beşinci ürün olduğunu anımsatan Öğr. Gör. Musa Karadağ, şifa ve lezzet kaynağı bu ürünün yakın zamanda satışa sunulacağını dile getirdi.

Karadağ, “2022 yılının mayıs ve haziran aylarında Ağrı Dağı eteklerindeki Şehit Bülent Yurtseven Kampüsümüzün yüksek kesimlerinde toplanan kekikler, su buharı distilasyon yöntemi ile aromatik yağlarla dönüştürüldü. İçerik olarak bol miktarda timol ve karvakrol bulunduran kekik yağının virüs ve bakterilere karşı etkili olduğu da kanıtlanmıştır.” dedi.

“Bin Derde Deva”

Kekiğin ve üretilen kekik yağının yaşlılığı geciktirmeye ve tümör oluşumunu engellemeye de önemli fayda sağladığını ifade eden Karadağ, ardından şunları kaydetti;

“Kekik mikrop öldürücü özelliğiyle antiseptik, antimikrobik bir bitkidir. Ayrıca içeriğindeki maddelerle vücutta hücre koruma sistemlerini güçlendirmesiyle antioksidan, kanser oluşumunu engellemesiyle antikanserojen, her türlü karın ağrısı ve gaz giderici özelliği ile antispazmodik, romatizmal hastalıkları iyileştirmesiyle antiromatizmal, diyabet hastalığını engellemesiyle antidiyabetik ve vücuttaki kolestrol oranını ayarlamasıyla antikolestremik özellikler taşımaktadır. Bu özellikleri ile kekik; yaşlılığı geciktirmekte, tümör oluşumunu engellemekte, şeker hastalığına iyi gelmekte ve gıdaların bozulmasın doğal yolla engellemektedir. Bu nedenle kekik, bin derde deva bitki olarak nitelendirilmektedir.”

Son olarak Iğdır Üniversitesi’nin kekik ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde bölge halkına rehberlik ve öncülük etmeyi hedeflediğini ifade eden Karadağ, desteklerin dolayı Rektör Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma’ya teşekkür ederek sözlerine son verdi.

#ağrı basın #ığdır üniversitesi #Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma #ığdır haberleri #Kekik Yağı #Bölge Ekonomisi #Öğr. Gör. Musa Karadağ #Şehit Bülent Yurtseven Kampüsü
Yorumlar (0)
-1
açık
Namaz Vakti 23 Nisan 2024
İmsak 03:39
Güneş 05:12
Öğle 12:11
İkindi 15:57
Akşam 19:01
Yatsı 20:27
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 33 74
2. Liverpool 33 74
3. M.City 32 73
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. Newcastle 32 50
7. M. United 32 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 31 47
10. Brighton 32 44
11. Wolves 33 43
12. Fulham 34 42
13. Bournemouth 33 42
14. Crystal Palace 33 36
15. Brentford 34 35
16. Everton 33 30
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 33 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14
Günün Karikatürü Tümü
Beli bükülmüş ihtiyarlar