AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde (AİÇÜ), İbrahim Çeçen (IC) Vakfı’nın katkılarıyla Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bünyesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı açıldı.

Ağrı 07.12.2023, 13:53 Yüksel Aslan

AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

2 uygulama mutfağından oluşan, Türk ve Dünya Mutfağına ait ürünlerin hazırlanabileceği Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında 32 öğrenci aynı anda uygulama yapabilecek.

Merkezi Yemekhane içerisinde kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının açılışına AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mucip Genişel, IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş, IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, IC Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer, akademisyen ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

Açılış töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının yapımına destek veren IC Holding Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Çeçen’e, IC Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Günseli Çeçen’e ve emeği bulunan herkese teşekkür ettiğini söyledi.

Prof. Dr. Karabulut, gastronomi mesleğinin çok önemli olduğunu ve eskimeyecek bir özelliğe sahip bir meslek olduğunu belirterek, “Üniversitemizde Gastronomi mesleğine ilişkin teorik eğitimin yanı sıra öğrencilerimize uygulamalı olarak mesleki bilgiler de verilmektedir. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı öğrencilerimizin mesleki bilgi ve tecrübe kazanabilmeleri açısından oldukça önemlidir” dedi.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun ilk mezunlarını vereceğini anımsatan Prof. Dr. Karabulut, “Sizler, Üniversitemizin Gastronomi bölümünün ilk mezunları olacağınız için oldukça şanlısınız. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı sizlere, mesleki olarak daha iyi bir donanıma sahip olmanız için büyük bir fırsat sağlıyor. Sizler de derslerinize daha çok çalışarak, ayağınıza kadar gelen bu fırsatı iyi değerlendirmelisiniz” diye konuştu.

IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, Türkiye’nin Gastronomi’nin dünyadaki merkezi konumuna geldiğine dikkat çekerek, “Türkiye’de başta Gaziantep olmak üzere birçok şehir Gastronomi Şehri unvanını aldı. Nuh’un Gemisi’nin Ağrı’da olduğuna inanıyorum ve insanlık tarihi açısından ilk yemeğin burada yenildiğini düşünüyorum. Zengin bir kültüre sahip olan Ağrı’nın da Gastronomi Şehri unvanı alabilecek potansiyele sahip olduğuna inanıyorum” dedi.

IC Holding olarak bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da öğrencilere destek olacaklarını söyleyen Hallik, “Üniversiteniz sizlere iyi bir eğitim almanız için daha iyi imkanlar sağlamaya çalışıyor. Üniversitenizden aldığınız eğitim ile sizlerin gelecekte Gastronomi alanında büyük işler başaracağınıza yürekten inanıyorum. Rektörümüze ve üniversite yönetimine sizlere sunduğu imkanlardan dolayı teşekkür ediyorum” diye konuştu.

#aiçü #Gastronomi ve Mutfak Sanatları #Uygulama Mutfağı #İbrahim ÇEÇEN #ağrı ibrahim çeçen üniversitesi #ağrı basın #ağrı haberleri #ağrı haber

Ağrı'da heyecanlı "Tişört Tasarım" yarışması başlıyor

Namaz Vakti 14 Mayıs 2024

	İmsak	03:05
	Güneş	04:47
	Öğle	12:09
	İkindi	16:02
	Akşam	19:21
	Yatsı	20:56

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	36	99
2. Fenerbahçe	36	93
3. Trabzonspor	36	61
4. Başakşehir	36	58
5. Beşiktaş	36	55
6. Kasımpasa	36	52
7. Alanyaspor	36	50
8. Rizespor	36	49
9. Sivasspor	36	48
10. Antalyaspor	36	45
11. A.Demirspor	36	44
12. Samsunspor	36	42
13. Kayserispor	36	41
14. Konyaspor	36	40
15. Ankaragücü	36	39
16. Gaziantep FK	36	38
17. Hatayspor	36	37
18. Karagümrük	36	37
19. Pendikspor	36	36
20. İstanbulspor	36	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	34	75
2. Göztepe	34	70
3. Sakaryaspor	34	60
4. Bodrumspor	34	57
5. Ahlatçı Çorum FK	34	56
6. Kocaelispor	34	55
7. Boluspor	34	53
8. Gençlerbirliği	34	51
9. Bandırmaspor	34	50
10. Erzurumspor	34	44
11. Ümraniye	34	43
12. Manisa FK	34	40
13. Keçiörengücü	34	40
14. Adanaspor	34	39
15. Şanlıurfaspor	34	38
16. Tuzlaspor	34	38
17. Altay	34	10
18. Giresunspor	34	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	37	86
2. M.City	36	85
3. Liverpool	37	79
4. Aston Villa	37	68
5. Tottenham	36	63
6. Newcastle	36	57
7. Chelsea	36	57
8. M. United	36	54
9. West Ham United	37	52
10. Brighton	36	48
11. Bournemouth	37	48
12. Crystal Palace	37	46
13. Wolves	37	46
14. Fulham	37	44
15. Everton	37	40
16. Brentford	37	39
17. Nottingham Forest	37	29
18. Luton Town	37	26
19. Burnley	37	24
20. Sheffield United	37	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	35	90
2. Barcelona	35	76
3. Girona	35	75
4. Atletico Madrid	35	70
5. Athletic Bilbao	35	62
6. Real Betis	35	55
7. Real Sociedad	35	54
8. Valencia	35	48
9. Villarreal	35	48
10. Getafe	35	43
11. Deportivo Alaves	35	42
12. Sevilla	35	41
13. Osasuna	35	40
14. Las Palmas	35	37
15. Mallorca	35	35
16. Rayo Vallecano	35	35
17. Celta Vigo	35	34
18. Cadiz	35	29
19. Granada	35	21
20. Almeria	35	17