AİÇÜ’de Gastronominin Güncel Durumu Konulu Söyleşi

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde (AİÇÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu tarafından “Gastronominin Güncel Durumu” konulu söyleşi düzenlendi.

Ağrı 07.12.2023, 14:00 Yüksel Aslan
AİÇÜ’de Gastronominin Güncel Durumu Konulu Söyleşi

AİÇÜ’de “Gastronominin Güncel Durumu” Konulu Söyleşi Düzenlendi

Recep Tayyip Erdoğan Kültür ve Kongre Merkezi Selçuklu Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen söyleşiye AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mucip Genişel, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ahmed Menevşeoğlu, IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş, IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, İbrahim Çeçen (IC) Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer, akademisyen ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

Programın açılışında konuşan AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bünyesinde IC Vakfı’nın katkılarıyla kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının öğrencilere hizmet vermeye başladığını belirterek, “Üniversitemizde güzel işler gerçekleştiği için bugün hem sizlerin adına hem de kendi adıma çok heyecanlıyım. Hayatımızın kilit noktalarından biri de heyecanımızı hiçbir zaman kaybetmememizdir. Bize bu heyecanı yaşatan IC Holding yöneticilerine, IC Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer’in şahsında IC Vakfı’na ve genç kardeşlerime teşekkür ediyorum. İnşallah bu sevincimiz hep artarak devam etsin” diye konuştu.

Gastronomi mesleğinin önemine değinen Prof. Dr. Karabulut, “Belli meslekler vardır ki hiçbir zaman eskimez. Sizin şu anda talip olduğunuz meslek de bu anlamda çok önemli. Mesleğiniz yaşamın gerekliliğini ifade eden bir meslektir. Sizler mesleğinizin gereği olarak elde ettiğiniz ürünü sanatsal bir şekilde sunmanız gerekiyor. Birçok şehir gastronomi şehri unvanı elde etti. Ağrı neden gastronomi şehri olmasın? Ağrı’nın gastronomi şehri unvanı alması için umudumuz sizlersiniz” dedi.

AİÇÜ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda öğrenim gören öğrencilerin çok şanlı olduğunu ifade eden Prof. Dr. Karabulut, sözlerine şöyle devam etti:

“Staj başvurusu ve okul bittikten sonra iş başvurusu yapabileceğiniz, kapısını çalabileceğiniz IC Holding ve IC Vakfı gibi ikinci bir eviniz var. IC Holding’i, IC Vakfı’nı Üniversitemizle birlikte hep bir aile olarak düşünüyoruz. Sizler de böyle bir aileye sahip olduğunuz için çok şanslısınız. İstanbul ve Ankara başta olmak üzere Türkiye’deki üniversitelerin yüzde sekseninin sahip olmadığı imkanlara sahipsiniz. Sizlere sunulan bu şansı da daha çok çalışarak iyi bir şekilde değerlendirmelisiniz”

Albert Einstein’in “Hayal bilgiden daha önemlidir” sözünü anımsatan Prof. Dr. Karabulut, “Hayatta her zaman hayallerimizin peşinde koşacağız ve bunun için çalışacağız. Ancak hayatta hiçbir zaman hayalperest olmayacağız” dedi.

IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik ise 21. Yüzyılda yeni mesleklerin ortaya çıktığını belirterek, “Önümüzdeki yıllarda gastronomi daha çok ön plana çıkacak. Çünkü insanların yaşam standardı yükseldikçe eğlenceye, yiyecek ve içecek tüketimine yönelik konular daha çok ön plana çıkıyor. Artık gastronomi turizmi diye bir alan oluştu. İnsanlar yemek kültürlerini tanımak ve tatmak için başka ülkelere seyahat ediyorlar. Türkiye’ye son yıllarda yaklaşık 52 milyon misafir geldi ve bu rakam önümüzdeki yıllarda 100 milyona çıkacak” diye konuştu.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’ndan Araştırma Görevlisi Okan Oğuz’un moderatörlüğünü yaptığı “Gastronominin Güncel Durumu” konulu söyleşide IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş ve IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan konuşmacı olarak yer aldı.

Söyleşi, soru ve cevap bölümünün ardından, Sivas Cumhuriyet Üniversitesinde düzenlenen “Anadolu’nun Mirası Soframda” temalı yemek yarışmasında dereceye giren öğrencilere hediye takdimi ile sona erdi.

Yorumlar (0)
-1
açık
Namaz Vakti 21 Temmuz 2024
İmsak 03:04
Güneş 04:50
Öğle 12:19
İkindi 16:14
Akşam 19:38
Yatsı 21:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 38 102
2. Fenerbahçe 38 99
3. Trabzonspor 38 67
4. Başakşehir 38 61
5. Kasımpasa 38 56
6. Beşiktaş 38 56
7. Sivasspor 38 54
8. Alanyaspor 38 52
9. Rizespor 38 50
10. Antalyaspor 38 49
11. Gaziantep FK 38 44
12. A.Demirspor 38 44
13. Samsunspor 38 43
14. Kayserispor 38 42
15. Hatayspor 38 41
16. Konyaspor 38 41
17. Ankaragücü 38 40
18. Karagümrük 38 40
19. Pendikspor 38 37
20. İstanbulspor 38 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 38 91
2. Arsenal 38 89
3. Liverpool 38 82
4. Aston Villa 38 68
5. Tottenham 38 66
6. Chelsea 38 63
7. Newcastle 38 60
8. M. United 38 60
9. West Ham United 38 52
10. Crystal Palace 38 49
11. Brighton 38 48
12. Bournemouth 38 48
13. Fulham 38 47
14. Wolves 38 46
15. Everton 38 40
16. Brentford 38 39
17. Nottingham Forest 38 32
18. Luton Town 38 26
19. Burnley 38 24
20. Sheffield United 38 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 95
2. Barcelona 38 85
3. Girona 38 81
4. Atletico Madrid 38 76
5. Athletic Bilbao 38 68
6. Real Sociedad 38 60
7. Real Betis 38 57
8. Villarreal 38 53
9. Valencia 38 49
10. Deportivo Alaves 38 46
11. Osasuna 38 45
12. Getafe 38 43
13. Celta Vigo 38 41
14. Sevilla 38 41
15. Mallorca 38 40
16. Las Palmas 38 40
17. Rayo Vallecano 38 38
18. Cadiz 38 33
19. Almeria 38 21
20. Granada 38 21
Günün Karikatürü Tümü