AİÇÜ’de Gastronominin Güncel Durumu Konulu Söyleşi

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde (AİÇÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu tarafından “Gastronominin Güncel Durumu” konulu söyleşi düzenlendi.

Ağrı 07.12.2023, 14:00 Yüksel Aslan
AİÇÜ’de Gastronominin Güncel Durumu Konulu Söyleşi

AİÇÜ’de “Gastronominin Güncel Durumu” Konulu Söyleşi Düzenlendi

Recep Tayyip Erdoğan Kültür ve Kongre Merkezi Selçuklu Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen söyleşiye AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mucip Genişel, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ahmed Menevşeoğlu, IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş, IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, İbrahim Çeçen (IC) Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer, akademisyen ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

Programın açılışında konuşan AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bünyesinde IC Vakfı’nın katkılarıyla kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının öğrencilere hizmet vermeye başladığını belirterek, “Üniversitemizde güzel işler gerçekleştiği için bugün hem sizlerin adına hem de kendi adıma çok heyecanlıyım. Hayatımızın kilit noktalarından biri de heyecanımızı hiçbir zaman kaybetmememizdir. Bize bu heyecanı yaşatan IC Holding yöneticilerine, IC Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer’in şahsında IC Vakfı’na ve genç kardeşlerime teşekkür ediyorum. İnşallah bu sevincimiz hep artarak devam etsin” diye konuştu.

Gastronomi mesleğinin önemine değinen Prof. Dr. Karabulut, “Belli meslekler vardır ki hiçbir zaman eskimez. Sizin şu anda talip olduğunuz meslek de bu anlamda çok önemli. Mesleğiniz yaşamın gerekliliğini ifade eden bir meslektir. Sizler mesleğinizin gereği olarak elde ettiğiniz ürünü sanatsal bir şekilde sunmanız gerekiyor. Birçok şehir gastronomi şehri unvanı elde etti. Ağrı neden gastronomi şehri olmasın? Ağrı’nın gastronomi şehri unvanı alması için umudumuz sizlersiniz” dedi.

AİÇÜ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda öğrenim gören öğrencilerin çok şanlı olduğunu ifade eden Prof. Dr. Karabulut, sözlerine şöyle devam etti:

“Staj başvurusu ve okul bittikten sonra iş başvurusu yapabileceğiniz, kapısını çalabileceğiniz IC Holding ve IC Vakfı gibi ikinci bir eviniz var. IC Holding’i, IC Vakfı’nı Üniversitemizle birlikte hep bir aile olarak düşünüyoruz. Sizler de böyle bir aileye sahip olduğunuz için çok şanslısınız. İstanbul ve Ankara başta olmak üzere Türkiye’deki üniversitelerin yüzde sekseninin sahip olmadığı imkanlara sahipsiniz. Sizlere sunulan bu şansı da daha çok çalışarak iyi bir şekilde değerlendirmelisiniz”

Albert Einstein’in “Hayal bilgiden daha önemlidir” sözünü anımsatan Prof. Dr. Karabulut, “Hayatta her zaman hayallerimizin peşinde koşacağız ve bunun için çalışacağız. Ancak hayatta hiçbir zaman hayalperest olmayacağız” dedi.

IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik ise 21. Yüzyılda yeni mesleklerin ortaya çıktığını belirterek, “Önümüzdeki yıllarda gastronomi daha çok ön plana çıkacak. Çünkü insanların yaşam standardı yükseldikçe eğlenceye, yiyecek ve içecek tüketimine yönelik konular daha çok ön plana çıkıyor. Artık gastronomi turizmi diye bir alan oluştu. İnsanlar yemek kültürlerini tanımak ve tatmak için başka ülkelere seyahat ediyorlar. Türkiye’ye son yıllarda yaklaşık 52 milyon misafir geldi ve bu rakam önümüzdeki yıllarda 100 milyona çıkacak” diye konuştu.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’ndan Araştırma Görevlisi Okan Oğuz’un moderatörlüğünü yaptığı “Gastronominin Güncel Durumu” konulu söyleşide IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş ve IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan konuşmacı olarak yer aldı.

Söyleşi, soru ve cevap bölümünün ardından, Sivas Cumhuriyet Üniversitesinde düzenlenen “Anadolu’nun Mirası Soframda” temalı yemek yarışmasında dereceye giren öğrencilere hediye takdimi ile sona erdi.

Yorumlar (0)
-1
kar yağışlı
Namaz Vakti 11 Şubat 2025
İmsak 05:51
Güneş 07:21
Öğle 12:14
İkindi 14:36
Akşam 16:57
Yatsı 18:22
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 21 57
2. Fenerbahçe 22 54
3. Samsunspor 22 43
4. Eyüpspor 22 39
5. Göztepe 22 35
6. Beşiktaş 21 35
7. Başakşehir 22 33
8. Kasımpaşa 22 31
9. Trabzonspor 21 29
10. Alanyaspor 22 28
11. Rizespor 22 27
12. Gaziantep FK 21 26
13. Antalyaspor 22 26
14. Konyaspor 22 24
15. Sivasspor 22 23
16. Kayserispor 21 20
17. Bodrum FK 22 17
18. Hatayspor 22 10
19. A.Demirspor 21 5
Takımlar O P
1. Kocaelispor 23 48
2. Karagümrük 23 42
3. Erzurumspor 23 40
4. Gençlerbirliği 23 37
5. Bandırmaspor 23 37
6. İstanbulspor 23 36
7. Ahlatçı Çorum FK 23 35
8. Keçiörengücü 23 34
9. Boluspor 23 33
10. Pendikspor 23 33
11. Ümraniye 23 32
12. Esenler Erokspor 23 31
13. Amed Sportif 23 31
14. Ankaragücü 23 30
15. Manisa FK 23 30
16. Sakaryaspor 23 30
17. Igdir FK 23 29
18. Şanlıurfaspor 23 28
19. Adanaspor 23 19
20. Yeni Malatyaspor 23 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 23 56
2. Arsenal 24 50
3. Nottingham Forest 24 47
4. Chelsea 24 43
5. M.City 24 41
6. Newcastle 24 41
7. Bournemouth 24 40
8. Aston Villa 24 37
9. Fulham 24 36
10. Brighton 24 34
11. Brentford 24 31
12. Crystal Palace 24 30
13. M. United 24 29
14. Tottenham 24 27
15. West Ham United 24 27
16. Everton 23 26
17. Wolves 24 19
18. Leicester City 24 17
19. Ipswich Town 24 16
20. Southampton 24 9
Takımlar O P
1. Real Madrid 23 50
2. Atletico Madrid 23 49
3. Barcelona 23 48
4. Athletic Bilbao 23 44
5. Villarreal 23 40
6. Rayo Vallecano 23 35
7. Real Sociedad 23 31
8. Girona 23 31
9. Osasuna 23 31
10. Mallorca 23 31
11. Real Betis 23 29
12. Celta Vigo 23 28
13. Sevilla 23 28
14. Getafe 23 27
15. Las Palmas 23 23
16. Espanyol 23 23
17. Leganes 23 23
18. Valencia 23 22
19. Deportivo Alaves 23 21
20. Real Valladolid 23 15
Günün Karikatürü Tümü