AİÇÜ’de Gastronominin Güncel Durumu Konulu Söyleşi

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde (AİÇÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu tarafından “Gastronominin Güncel Durumu” konulu söyleşi düzenlendi.

Ağrı 07.12.2023, 14:00 Yüksel Aslan
AİÇÜ’de Gastronominin Güncel Durumu Konulu Söyleşi

AİÇÜ’de “Gastronominin Güncel Durumu” Konulu Söyleşi Düzenlendi

Recep Tayyip Erdoğan Kültür ve Kongre Merkezi Selçuklu Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen söyleşiye AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mucip Genişel, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ahmed Menevşeoğlu, IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş, IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, İbrahim Çeçen (IC) Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer, akademisyen ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

Programın açılışında konuşan AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bünyesinde IC Vakfı’nın katkılarıyla kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının öğrencilere hizmet vermeye başladığını belirterek, “Üniversitemizde güzel işler gerçekleştiği için bugün hem sizlerin adına hem de kendi adıma çok heyecanlıyım. Hayatımızın kilit noktalarından biri de heyecanımızı hiçbir zaman kaybetmememizdir. Bize bu heyecanı yaşatan IC Holding yöneticilerine, IC Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer’in şahsında IC Vakfı’na ve genç kardeşlerime teşekkür ediyorum. İnşallah bu sevincimiz hep artarak devam etsin” diye konuştu.

Gastronomi mesleğinin önemine değinen Prof. Dr. Karabulut, “Belli meslekler vardır ki hiçbir zaman eskimez. Sizin şu anda talip olduğunuz meslek de bu anlamda çok önemli. Mesleğiniz yaşamın gerekliliğini ifade eden bir meslektir. Sizler mesleğinizin gereği olarak elde ettiğiniz ürünü sanatsal bir şekilde sunmanız gerekiyor. Birçok şehir gastronomi şehri unvanı elde etti. Ağrı neden gastronomi şehri olmasın? Ağrı’nın gastronomi şehri unvanı alması için umudumuz sizlersiniz” dedi.

AİÇÜ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda öğrenim gören öğrencilerin çok şanlı olduğunu ifade eden Prof. Dr. Karabulut, sözlerine şöyle devam etti:

“Staj başvurusu ve okul bittikten sonra iş başvurusu yapabileceğiniz, kapısını çalabileceğiniz IC Holding ve IC Vakfı gibi ikinci bir eviniz var. IC Holding’i, IC Vakfı’nı Üniversitemizle birlikte hep bir aile olarak düşünüyoruz. Sizler de böyle bir aileye sahip olduğunuz için çok şanslısınız. İstanbul ve Ankara başta olmak üzere Türkiye’deki üniversitelerin yüzde sekseninin sahip olmadığı imkanlara sahipsiniz. Sizlere sunulan bu şansı da daha çok çalışarak iyi bir şekilde değerlendirmelisiniz”

Albert Einstein’in “Hayal bilgiden daha önemlidir” sözünü anımsatan Prof. Dr. Karabulut, “Hayatta her zaman hayallerimizin peşinde koşacağız ve bunun için çalışacağız. Ancak hayatta hiçbir zaman hayalperest olmayacağız” dedi.

IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik ise 21. Yüzyılda yeni mesleklerin ortaya çıktığını belirterek, “Önümüzdeki yıllarda gastronomi daha çok ön plana çıkacak. Çünkü insanların yaşam standardı yükseldikçe eğlenceye, yiyecek ve içecek tüketimine yönelik konular daha çok ön plana çıkıyor. Artık gastronomi turizmi diye bir alan oluştu. İnsanlar yemek kültürlerini tanımak ve tatmak için başka ülkelere seyahat ediyorlar. Türkiye’ye son yıllarda yaklaşık 52 milyon misafir geldi ve bu rakam önümüzdeki yıllarda 100 milyona çıkacak” diye konuştu.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’ndan Araştırma Görevlisi Okan Oğuz’un moderatörlüğünü yaptığı “Gastronominin Güncel Durumu” konulu söyleşide IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş ve IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan konuşmacı olarak yer aldı.

Söyleşi, soru ve cevap bölümünün ardından, Sivas Cumhuriyet Üniversitesinde düzenlenen “Anadolu’nun Mirası Soframda” temalı yemek yarışmasında dereceye giren öğrencilere hediye takdimi ile sona erdi.

Yorumlar (0)
banner7
-1
açık
Namaz Vakti 29 Şubat 2024
İmsak 05:13
Güneş 06:35
Öğle 12:25
İkindi 15:33
Akşam 18:05
Yatsı 19:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 72
2. Fenerbahçe 27 70
3. Trabzonspor 27 46
4. Beşiktaş 27 46
5. Kasımpasa 27 39
6. Sivasspor 27 37
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 27 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 27 32
13. Alanyaspor 27 30
14. Karagümrük 27 29
15. Ankaragücü 27 29
16. Hatayspor 27 29
17. Konyaspor 27 28
18. Gaziantep FK 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 27 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 24 58
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 24 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 24 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Manisa FK 24 28
13. Ümraniye 24 27
14. Şanlıurfaspor 24 23
15. Tuzlaspor 24 23
16. Adanaspor 24 23
17. Altay 24 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. West Ham United 26 39
9. Wolves 26 38
10. Newcastle 26 37
11. Chelsea 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Everton 26 25
16. Brentford 26 25
17. Nottingham Forest 26 24
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 26 65
2. Girona 26 59
3. Barcelona 26 57
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 26 49
6. Real Betis 26 42
7. Real Sociedad 26 40
8. Las Palmas 26 36
9. Valencia 25 36
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 26 33
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 26 25
15. Sevilla 26 24
16. Mallorca 26 24
17. Celta Vigo 26 21
18. Cadiz 26 18
19. Granada 25 14
20. Almeria 26 9
Günün Karikatürü Tümü