AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde (AİÇÜ), İbrahim Çeçen (IC) Vakfı’nın katkılarıyla Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bünyesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı açıldı.

Ağrı 07.12.2023, 13:53 Yüksel Aslan
AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

2 uygulama mutfağından oluşan, Türk ve Dünya Mutfağına ait ürünlerin hazırlanabileceği Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında 32 öğrenci aynı anda uygulama yapabilecek.

Merkezi Yemekhane içerisinde kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının açılışına AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mucip Genişel, IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş, IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, IC Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer, akademisyen ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

Açılış töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının yapımına destek veren IC Holding Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Çeçen’e, IC Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Günseli Çeçen’e ve emeği bulunan herkese teşekkür ettiğini söyledi.

Prof. Dr. Karabulut, gastronomi mesleğinin çok önemli olduğunu ve eskimeyecek bir özelliğe sahip bir meslek olduğunu belirterek, “Üniversitemizde Gastronomi mesleğine ilişkin teorik eğitimin yanı sıra öğrencilerimize uygulamalı olarak mesleki bilgiler de verilmektedir. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı öğrencilerimizin mesleki bilgi ve tecrübe kazanabilmeleri açısından oldukça önemlidir” dedi.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun ilk mezunlarını vereceğini anımsatan Prof. Dr. Karabulut, “Sizler, Üniversitemizin Gastronomi bölümünün ilk mezunları olacağınız için oldukça şanlısınız. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı sizlere, mesleki olarak daha iyi bir donanıma sahip olmanız için büyük bir fırsat sağlıyor. Sizler de derslerinize daha çok çalışarak, ayağınıza kadar gelen bu fırsatı iyi değerlendirmelisiniz” diye konuştu.

IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, Türkiye’nin Gastronomi’nin dünyadaki merkezi konumuna geldiğine dikkat çekerek, “Türkiye’de başta Gaziantep olmak üzere birçok şehir Gastronomi Şehri unvanını aldı. Nuh’un Gemisi’nin Ağrı’da olduğuna inanıyorum ve insanlık tarihi açısından ilk yemeğin burada yenildiğini düşünüyorum. Zengin bir kültüre sahip olan Ağrı’nın da Gastronomi Şehri unvanı alabilecek potansiyele sahip olduğuna inanıyorum” dedi.

IC Holding olarak bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da öğrencilere destek olacaklarını söyleyen Hallik, “Üniversiteniz sizlere iyi bir eğitim almanız için daha iyi imkanlar sağlamaya çalışıyor. Üniversitenizden aldığınız eğitim ile sizlerin gelecekte Gastronomi alanında büyük işler başaracağınıza yürekten inanıyorum. Rektörümüze ve üniversite yönetimine sizlere sunduğu imkanlardan dolayı teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Yorumlar (0)
banner7
-1
açık
Namaz Vakti 29 Şubat 2024
İmsak 05:13
Güneş 06:35
Öğle 12:25
İkindi 15:33
Akşam 18:05
Yatsı 19:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 72
2. Fenerbahçe 27 70
3. Trabzonspor 27 46
4. Beşiktaş 27 46
5. Kasımpasa 27 39
6. Sivasspor 27 37
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 27 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 27 32
13. Alanyaspor 27 30
14. Karagümrük 27 29
15. Ankaragücü 27 29
16. Hatayspor 27 29
17. Konyaspor 27 28
18. Gaziantep FK 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 27 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 24 58
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 24 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 24 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Manisa FK 24 28
13. Ümraniye 24 27
14. Şanlıurfaspor 24 23
15. Tuzlaspor 24 23
16. Adanaspor 24 23
17. Altay 24 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. West Ham United 26 39
9. Wolves 26 38
10. Newcastle 26 37
11. Chelsea 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Everton 26 25
16. Brentford 26 25
17. Nottingham Forest 26 24
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 26 65
2. Girona 26 59
3. Barcelona 26 57
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 26 49
6. Real Betis 26 42
7. Real Sociedad 26 40
8. Las Palmas 26 36
9. Valencia 25 36
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 26 33
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 26 25
15. Sevilla 26 24
16. Mallorca 26 24
17. Celta Vigo 26 21
18. Cadiz 26 18
19. Granada 25 14
20. Almeria 26 9
Günün Karikatürü Tümü