AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde (AİÇÜ), İbrahim Çeçen (IC) Vakfı’nın katkılarıyla Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bünyesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı açıldı.

Ağrı 07.12.2023, 13:53 Yüksel Aslan

AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

2 uygulama mutfağından oluşan, Türk ve Dünya Mutfağına ait ürünlerin hazırlanabileceği Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında 32 öğrenci aynı anda uygulama yapabilecek.

Merkezi Yemekhane içerisinde kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının açılışına AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mucip Genişel, IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş, IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, IC Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer, akademisyen ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

Açılış töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının yapımına destek veren IC Holding Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Çeçen’e, IC Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Günseli Çeçen’e ve emeği bulunan herkese teşekkür ettiğini söyledi.

Prof. Dr. Karabulut, gastronomi mesleğinin çok önemli olduğunu ve eskimeyecek bir özelliğe sahip bir meslek olduğunu belirterek, “Üniversitemizde Gastronomi mesleğine ilişkin teorik eğitimin yanı sıra öğrencilerimize uygulamalı olarak mesleki bilgiler de verilmektedir. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı öğrencilerimizin mesleki bilgi ve tecrübe kazanabilmeleri açısından oldukça önemlidir” dedi.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun ilk mezunlarını vereceğini anımsatan Prof. Dr. Karabulut, “Sizler, Üniversitemizin Gastronomi bölümünün ilk mezunları olacağınız için oldukça şanlısınız. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı sizlere, mesleki olarak daha iyi bir donanıma sahip olmanız için büyük bir fırsat sağlıyor. Sizler de derslerinize daha çok çalışarak, ayağınıza kadar gelen bu fırsatı iyi değerlendirmelisiniz” diye konuştu.

IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, Türkiye’nin Gastronomi’nin dünyadaki merkezi konumuna geldiğine dikkat çekerek, “Türkiye’de başta Gaziantep olmak üzere birçok şehir Gastronomi Şehri unvanını aldı. Nuh’un Gemisi’nin Ağrı’da olduğuna inanıyorum ve insanlık tarihi açısından ilk yemeğin burada yenildiğini düşünüyorum. Zengin bir kültüre sahip olan Ağrı’nın da Gastronomi Şehri unvanı alabilecek potansiyele sahip olduğuna inanıyorum” dedi.

IC Holding olarak bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da öğrencilere destek olacaklarını söyleyen Hallik, “Üniversiteniz sizlere iyi bir eğitim almanız için daha iyi imkanlar sağlamaya çalışıyor. Üniversitenizden aldığınız eğitim ile sizlerin gelecekte Gastronomi alanında büyük işler başaracağınıza yürekten inanıyorum. Rektörümüze ve üniversite yönetimine sizlere sunduğu imkanlardan dolayı teşekkür ediyorum” diye konuştu.

#aiçü #Gastronomi ve Mutfak Sanatları #Uygulama Mutfağı #İbrahim ÇEÇEN #ağrı ibrahim çeçen üniversitesi #ağrı basın #ağrı haberleri #ağrı haber

Patnos'ta Artan Et fiyatları Taziye Yemeklerine Yansıdı!

Namaz Vakti 29 Nisan 2024

	İmsak	03:29
	Güneş	05:04
	Öğle	12:10
	İkindi	15:59
	Akşam	19:07
	Yatsı	20:35

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	34	93
2. Fenerbahçe	34	89
3. Trabzonspor	34	58
4. Başakşehir	34	52
5. Beşiktaş	34	51
6. Kasımpasa	34	49
7. Rizespor	34	49
8. Alanyaspor	34	48
9. Sivasspor	34	48
10. Antalyaspor	33	45
11. A.Demirspor	34	41
12. Kayserispor	34	40
13. Samsunspor	34	39
14. Ankaragücü	34	38
15. Konyaspor	34	36
16. Gaziantep FK	34	34
17. Hatayspor	34	33
18. Karagümrük	33	33
19. Pendikspor	34	30
20. İstanbulspor	34	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	32	72
2. Göztepe	32	66
3. Sakaryaspor	32	57
4. Kocaelispor	32	55
5. Ahlatçı Çorum FK	32	55
6. Bodrumspor	32	53
7. Boluspor	32	50
8. Bandırmaspor	32	47
9. Gençlerbirliği	32	47
10. Erzurumspor	32	44
11. Keçiörengücü	32	39
12. Manisa FK	32	37
13. Ümraniye	32	37
14. Şanlıurfaspor	32	34
15. Tuzlaspor	32	34
16. Adanaspor	32	33
17. Altay	32	15
18. Giresunspor	32	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	35	80
2. M.City	34	79
3. Liverpool	35	75
4. Aston Villa	35	67
5. Tottenham	33	60
6. M. United	34	54
7. Newcastle	34	53
8. West Ham United	35	49
9. Chelsea	33	48
10. Bournemouth	35	48
11. Wolves	35	46
12. Brighton	34	44
13. Fulham	35	43
14. Crystal Palace	35	40
15. Everton	35	36
16. Brentford	35	35
17. Nottingham Forest	35	26
18. Luton Town	35	25
19. Burnley	35	24
20. Sheffield United	35	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	33	84
2. Girona	33	71
3. Barcelona	32	70
4. Atletico Madrid	33	64
5. Athletic Bilbao	33	58
6. Real Sociedad	33	51
7. Real Betis	33	49
8. Valencia	32	47
9. Villarreal	33	45
10. Getafe	33	43
11. Osasuna	33	39
12. Deportivo Alaves	33	38
13. Sevilla	33	38
14. Las Palmas	33	37
15. Rayo Vallecano	33	34
16. Mallorca	33	32
17. Celta Vigo	33	31
18. Cadiz	33	26
19. Granada	33	21
20. Almeria	33	14