Ağrı’da ADEM Kursları Kadınlara Gelir Kapısı Açıyor

Ağrı’da Kadınların Emeği Ekonomiye Dönüşüyor

Ağrı Aile Destek Merkezi’nin (ADEM) pastacılık ve aşçılık kursları, kadınların hem meslek öğrenmesine hem de ekonomik özgürlük kazanmasına katkı sağlıyor.

Fırat Mahallesi’nde dezavantajlı kadınlar için kurulan ancak zamanla tüm mahalleye hitap eden merkez, 30 kursiyere mutfakta profesyonel eğitim imkânı sunuyor.

Pastadan Yöresel Lezzetlere Uzanan Eğitim

ADEM’de en çok ilgi gören kurslardan biri olan pastacılık ve aşçılık programı, kadınlara pasta, tatlı ve yemek yapımının inceliklerini öğretiyor.

Kursu tamamlayan kadınlar, ya kendi işini kuruyor ya da özel sektörde istihdam ediliyor. Bir kısmı ise evlerinde butik pastacılık yaparak aile bütçesine katkı sağlıyor.

“Güçlü Kadınlar Güçlü Aileler Yaratır”

ADEM Koordinatörü Esra İnanlı Yalpa, yıllardır binlerce kadına eğitim verdiklerini belirterek ADEM’in kadınlara hem sosyalleşme hem de gelir elde etme fırsatı sunduğunu vurguladı.

Yalpa, “ADEM’ler kadınlara güç veriyor, güçlü kadınlar güçlü aileler oluyor.” dedi.

Usta Öğreticiden Tam Destek: Her Lezzetin Püf Noktası Öğretiliyor

Pastacılık ve aşçılık kursu usta öğreticisi Nejla Tacer, 8 yıldır yüzlerce kadına hem yöresel hem modern tatlı ve yemekleri öğrettiklerini söyledi.

Malzemelerin Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı tarafından karşılanmasının büyük destek olduğunu belirten Tacer, kursiyerlerin bir kısmının işyeri açtığını, bir kısmının ise anaokulu, yurt ve kafelerde çalışmaya başladığını ifade etti.

“Kurabiyeden baklavaya, içli köfteden su böreğine kadar her şeyi öğretiyoruz” diyen Tacer, özellikle sıfırdan gelen kadınların başarılarının kendisini daha da mutlu ettiğini dile getirdi.

“Pastane Açmayı Hedefliyorum”

Üç yıldır kursa devam eden Şevval Kahraman ise öğrendiği tüm bilgi ve tekniklerle artık kendi pastanesini açmayı planlıyor. Kahraman, “Tatlıların yapılışını, püf noktalarını öğrendim.

Artık baklava ve su böreği bile yapabiliyorum.” sözleriyle kendine olan güvenini aktardı.